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17 juillet 2012 2 17 /07 /juillet /2012 15:21

Tiens, une recette ! Et, en plus, un mardi... C'est la surprise du jour !

 

 

Rôti de porc au miel

 

88---Roti-de-porc-au-miel-et-a-la-moutarde.jpeg

 

Ingrédients :

 

1 rôti de porc de 1kg environ

2 c. à s. de moutarde

4 c. à s. de miel

2 gousses d'ail

1 oignon

25 cl de bouillon de volaille

Sel, poivre

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

Couper l'oignon en fines rondelles.

Dans un bol, mélanger la moutarde, le miel et l'ail hâché. Saler et poivrer.

Dans un plat, disposer le rôti et le badigeonner avec la sauce. Recouvrir du bouillon puis cuire pendant 1h environ. Le rôti est cuit lorsqu'en plantant un cure-dent, ce dernier ressort sec.

 

Astuce :

 

Servir ce délicieux plat avec des pâtes.

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