Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
26 février 2012 7 26 /02 /février /2012 15:34

En ce jour d'élection sénégalaise, voici une recette topissime !

 

 

Poulet pané

 

78---Poulet-pane.jpg

 

Ingrédients :

 

1 poulet entier

1 oignon

2 gousses d'ail

1 petit piment

5 c.à s. de moutarde

2 oeufs

Chapelure

Sel, poivre

Huile de friture

 

Préparation :

 

Découper le poulet en morceaux de 2-3 cm. Évidemment, il faut enlever les os... Émincer l'oignon et l'ail. Dans une jatte, faire mariner le poulet avec l'oignon, l'ail, le piment finement taillé et la moutarde. Saler et poivrer. Laisser reposer 2h.

Dans une sauteuse, faire revenir le poulet dans sa sauce. Lorsqu'il est cuit, réserver.

Mettre l'huile de friture à chauffer. Battre les oeufs en omelette dans un bol. Tremper les morceaux de poulets successivement dans les oeufs puis dans la chapelure. Frire le temps que le poulet prenne une belle coloration.

Server avec des frites ou une belle salade verte.

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Joelamouk 26/02/2012 19:35

J'espère que ça c'est bien passé (mais j'en doute quand même). Les autorités françaises ont-elles prévu des mesures de protection pour les ressortissants au cas où?

Petite Présentation

  • : Le blog de Laurent
  • Le blog de Laurent
  • : Ce blog sert à montrer ma vie au Sénégal
  • Contact

Histoire De Trouver Un Truc

Archives