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16 janvier 2012 1 16 /01 /janvier /2012 19:36

Un petit dessert simple à réaliser mais tellement compliqué à cuire...

 

 

Meringues

 

73---Meringues.jpg

 

Ingrédients :

 

2 blancs d'oeufs

8 c. à s. de sucre

Quelques gouttes de citron

 

Préparation :

 

Monter les blancs avec le citron et 6 cuillerées de sucre. A la fin, rajouter le sucre pour serrer les blancs.

Disposer sur un plat ant-adhésif. Mettre au four le plus bas (80°C en général) pendant 2h minimum. Il faut que les meringues sèchent sans cuire d'un seul coup.

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