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8 janvier 2012 7 08 /01 /janvier /2012 13:14

Oui, je sais, j'ai zappé ma rubrique de mercredi dernier mais je recommencerai cela mercredi prochain. En attendant, une petite recette sympathique et facile à réaliser pour vos quatre heures.

 

 

Cupcakes chocolat noir

 

72---Cupcakes-chocolat-noir.jpg

 

Ingrédients (pour 10 cupcakes) :

2 oeufs
100 g de sucre
120 g de farine avec poudre levante
120 g de beurre fondu
100 g de chocolat noir
Caissettes en papier sulfurisé et moules à muffins
Chantilly et décors en tous genre.

Préparation :

Préparer vos moules à muffins et déposer une caissette en papier dans chaque empreinte. Préchauffer le four à 180°C.
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, puis le beurre fondu ett en dernier le chocolat fondu.
Remplir chaque caissette avec votre appareil à cupcake jusqu'au 2/3 de la caissette et pas plus haut. Enfourner à 180° pour 20 à 25 mn.
Sortir les plaques à muffins du four et laisser refroidir un peu avant de sortir les caissettes.
Préparer de la crème chantilly et une poche à douille. Schprouncher la chantilly en tournant pour donner un effet de volute.
Décorer en saupoudrant un peu de sucre coloré iu des vermicelles au chocolat colorés ou non ou des petites boules argentées ou mimosa ou violettes cristalisées.

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