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17 juillet 2011 7 17 /07 /juillet /2011 13:14

Une super recette facile, rapide et très bonne et en plus de saison.

 

 

Gratin de brocolis et jambon

 

47 - Gratin brocolis-jambon

 

Ingrédients :

 

1 brocolis

4 tranches de jambon

1 pot de crème fraîche

Emmenthal râpé

Sel, poivre

 

Préparation :

 

Laver le brocolis et détacher les bouquets. Les plonger dans de l'eau bouillante et salée durant 10-15 minutes jusqu'à ce que ce soit cuit. Égoutter et réserver.

Couper les tranches de jambon en lanières.

Dans un plat allant au four, disposer les brocolis, le jambon puis napper de crème fraîche. Saler, poivrer et enfin couvrir d'emmenthal.

Gratiner au four chaud (210°C) pendant environ 10 minutes.

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