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19 septembre 2010 7 19 /09 /septembre /2010 16:58

Très faciles à cuisiner et surtout très bons !

 

 

Muffins aux myrtilles

 

04 - Muffins aux myrtilles

 

Ingrédients (pour 15 à 20 muffins) :

 

260 g de farine

160 g de sucre

2 oeufs

200 g de myrtilles surgelées (ou fraîches)

12 cl de lait

8 cl d'huile

1/2 sachet de levure

Une pincée de sel

 

Préparation :

 

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.

Par ailleurs, battre les oeufs avec l'huile et le lait. Ajouter cette préparation à la précédente et mélanger de manière à obtenir une pâte homogène.

Incorporer délicatement les myrtilles encore surgelées et mélanger légèrement.

Répartir la préparation dans des moules en papier ou dans des moules à muffins beurrés. Enfourner pendant environ 25 minutes à thermostat 6.

Laisser refroidir et déguster tiède ou froid.

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