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10 avril 2011 7 10 /04 /avril /2011 17:21

Recette classique mais toujours sympathique surtout avec un petit chocolat au lait (ou café selon les goûts).

 

 

Cookies

 

33 - Cookies

 

Ingrédients (pour 18 biscuits environ) :

180 g de chocolat noir
70 g de sucre en poudre
120 g de beurre ramolli
½ cuillère à café d’essence de vanille
¼ cuillère à café de sel
140 g de farine
1 œuf
70 g de sucre roux

Préparation :

Dans une jatte, mélanger les sucres (en poudre et roux) avec le beurre ramolli. Ajouter l’œuf, la vanille, bien mélanger le tout.
Incorporer petit à petit la farine et le sel.
Concasser le chocolat en petites pépites, les ajouter à la pâte. Mélanger. Beurrer une plaque à four, y déposer des cuillérées de ce mélange en petits tas bien espacés.
Faire cuire au four 10 à 12 minutes à thermostat 5/6 (150/180°). Lorsque les cookies sont bien dorés, les faire refroidir sur une grille.

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