Ma vie d'expatrié au Sénégal

Peut-être l'avez-vous déjà vue récemment, mais, tant pis, voici la carte mondiale des pays qui n'ont pas de MacDo.

Petit décryptage. Aussi étonnant que cela puisse paraître, le Groënland, la Mongolie, la Papouasie Nouvelle Guinée ou encore le Bhoutant n'habrite aucun restaurant de cette célèbre marque. Mais, le plus incroyable quand même, c'est que l'Afrique presque entière est oubliée par la firme. Hormis les pays du Maghreb (sauf la Tunisie), quelque pays d'Afrique Australe et le Kenya, aucun autre n'a la joie de goûter ces fameux hamburgers. Est-ce normal ? En tout cas, comme ça je ne suis pas tenté par aller goûter chaque semaine un nouveau menu. Et puis, il faut dire que les hamburgers sénégalais déchirent vraiment mieux qu'un Big Mac ! N'est-ce pas ?

Oui, je sais, j'ai zappé ma rubrique de mercredi dernier mais je recommencerai cela mercredi prochain. En attendant, une petite recette sympathique et facile à réaliser pour vos quatre heures.

Cupcakes chocolat noir

Ingrédients (pour 10 cupcakes) :

2 oeufs
100 g de sucre
120 g de farine avec poudre levante
120 g de beurre fondu
100 g de chocolat noir
Caissettes en papier sulfurisé et moules à muffins
Chantilly et décors en tous genre.

Préparation :

Préparer vos moules à muffins et déposer une caissette en papier dans chaque empreinte. Préchauffer le four à 180°C.
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, puis le beurre fondu ett en dernier le chocolat fondu.
Remplir chaque caissette avec votre appareil à cupcake jusqu'au 2/3 de la caissette et pas plus haut. Enfourner à 180° pour 20 à 25 mn.
Sortir les plaques à muffins du four et laisser refroidir un peu avant de sortir les caissettes.
Préparer de la crème chantilly et une poche à douille. Schprouncher la chantilly en tournant pour donner un effet de volute.
Décorer en saupoudrant un peu de sucre coloré iu des vermicelles au chocolat colorés ou non ou des petites boules argentées ou mimosa ou violettes cristalisées.

Comme chaque année et pour toute nation, le Sénégal ne dérogeant pas à la règle, Me Abdoulaye Wade a prononcé son discours de voeux de nouvel année le 31 décembre dernier. Alors, autant en France le discours dure 7 minutes, autant au Sénégal, le président a décidé de parler pendant plus d'une heure ! Et encore, une partie a été coupé. En effet, l'allocution a été enregistrée dans l'après-midi, mais la télévision nationale (la RTS) a eu un problème avec la cassette. Résultat, au lieu de commencer à 20h, tout a débuté à 22h08 ! Pourquoi tant de temps ? Car, une fois le soucis technique résolu, le discours étant trop long, ils ont été obligé de le raccourcir...

Sinon, dans le fond, que retenir de ses paroles ? Eh bien, comme tout bon politique proche d'une élection présidentielle (le 26 février prochain) pour laquelle il risque d'être candidat (j'y reviendrai), il a fait un tas de promesses toutes plus incroyables les unes que les autres. Je n'en citerai qu'une : un train automatique reliant Dakar au futur aéroport Blaise Diagne (situé à 70 km). Toutes les personnes venues au Sénégal comprendront l'absurdité de cette proposition !

Bref, si cela vous intéresse, l'intégralité du discours est ici.